Pourquoi favoriser les vêtements éthiques et durables
Les enjeux du réchauffement climatique en 2026
Écologie, société et futurs possibles
Alimentation
Ce que nous mangerons demain se prépare aujourd’hui. La rubrique Alimentation relie gestes concrets et recherche : potager, circuits courts, lutte contre le gaspillage et avancées qui transforment les aliments.
En savoir plus
Côté pratique, les articles expliquent comment démarrer un potager écologique, réduire le gaspillage à la maison et privilégier une alimentation locale et de saison. Les initiatives solidaires, comme une pizza géante servie à des personnes dans le besoin, y trouvent aussi leur place.
Côté science, on y lit l’histoire d’un aliment de base apparu il y a des millions d’années, la reconstitution de la cuisine néandertalienne, des oignons qui ne font plus pleurer ou des tomates améliorées par la génétique. Un article alerte sur les toxines présentes dans certains oiseaux d’eau chassés.
279 publications
Page 5
Derniers articles
Pique-nique zéro déchet : nos astuces
Il existe des gestes simples, qui permettent de profiter des traditionnels repas dans la nature sans avoir à générer plus de déchets. Voici nos conseils…
Des traces de sécrétions d’insectes découvertes dans les glaces…
L’été, on se régale les papilles avec des glaces. C’est la saison idéale pour se rafraîchir et se faire plaisir. Mais un communiqué rédigé par…
Le jeûne alimentaire : une pratique de plus en plus courante
Retrouver de l’énergie et de la sérénité en arrêtant de manger : voici le concept porté par les personnes qui pratiquent le jeûne alimentaire. Mais le…
Alimentation des enfants : le rôle de la mondialisation
Dans le monde, chaque pays dispose de produits différents, de coutumes diverses et d’habitudes propres à son peuple. Mais avec la mondialisation, l’alimentation des enfants…
Des potagers sur les toits : une idée brillante pour la planète
Cultiver son propre jardin lorsqu’on habite en ville n’est pas toujours simple. Cependant, des solutions existent telles que les jardins partagés, ou les potagers sur…
La canicule fait grimper les prix des fruits et des légumes
Les prix des fruits et des légumes s’envolent sur les marchés : ils sont supérieurs de 30 % en comparaison de l’année passée. La principale responsable n’est…
Composer son assiette pour préserver la planète
Le plus récent rapport du Giec stipule que nous devons changer notre alimentation sans plus tarder pour sauver la planète. Alors, comment composer une assiette…
Consommation de viande : les experts du Giec sonnent l’alerte
Le récent rapport du Giec (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) point du doigt notre consommation excessive de viande. Celle-ci a un immense impact…
Les pâtes : les Français les aiment toujours autant
Les Français sont généralement de « bon vivants », qui apprécient la bonne cuisine et les bons produits. Et en matière de pâtes, ils se logent parmi…
Quelques astuces pour cuisiner sainement en vacances
Comment profiter des vacances tout en privilégiant une alimentation saine, équilibrée et locale ? Fini le casse-tête pour cuisiner en vacances. Planifier les repas de la…
Manger trop de piments serait mauvais pour la mémoire
Les piments, ces petits aliments si forts mais aussi si bons, qui permettent de relever les plats… Eh bien figurez-vous qu’ils ne seraient pas bons…
Varier les poissons que l’on mange, pour notre santé et pour la planète
Le poisson est un aliment bon pour la santé. Mais aujourd’hui, on en consomme deux fois plus qu’il y a cinquante ans : certaines espèces de…