Exploitant les déchets de crevettes pour maximiser les apports agricoles, Unibaio, une entreprise argentine, crée des formules riches en nutriments pour améliorer l’efficacité et l’efficience des engrais et des pesticides.
Polysaccharides : des biopolymères utilisés dans divers domaines
Réunissant la chitine, la cellulose et l’amidon, les polysaccharides se placent parmi les biopolymères les plus importants et abondants de notre planète. Ces longues chaînes de glucides présentent de nombreuses applications cellulaires. Le chitosane, dérivé de la chitine, provient des poissons et crustacés et est de plus en plus sollicité dans l’industrie pharmaceutique, la biotechnologie, et l’agriculture, grâce à sa biodégradabilité, sa biocompatibilité, et son innocuité.
Unibaio : transformer les déchets en ressources
L’Argentine, en tant que l’un des premiers producteurs mondiaux de crevettes sauvages, gère d’énormes quantités de déchets issus des systèmes de transformation industriels. Face à cette réalité, Unibaio décide de ne pas laisser le chitosane présent dans ces carapaces se perdre. Cette entreprise argentine le convertit en intrant agrobiologique capable d’optimiser la performance des engrais et pesticides.
Des nanocarriers biodégradables pour une agriculture respectueuse de l’environnement
Unibaio développe des nanocarriers biodégradables sur mesure pour les ingrédients actifs des pesticides agricoles, synthétiques ou biologiques. Ces transporteurs permettent une délivrance ciblée qui contribue à diminuer les volumes nécessaires pour chaque récolte, réalisant ainsi une réduction significative des produits chimiques déversés dans l’environnement. La faculté de ces nanovecteurs à libérer progressivement leurs ingrédients dans le temps aide également les agriculteurs à économiser du temps et de l’argent, en diminuant le nombre d’applications requises par champ.
Une formule sur mesure pour chaque agriculteur
L’entreprise collabore avec chaque cultivateur afin de déterminer la meilleure composition de microparticules adaptée aux cultures et à la géographie de la ferme. Elle évalue constamment l’efficacité de chaque mélange. Grâce à sa formule, Unibaio peut réduire de 80% le besoin des agriculteurs en produits chimiques, et pourrait à long terme, aider ces derniers à se tourner vers une agriculture sans produits chimiques.
Unibaio et ses projets futurs
Unibaio envisage de commercialiser ses produits en 2025 et a déjà entamé les démarches d’obtention de la certification réglementaire aux États-Unis. Par ailleurs, l’entreprise prévoit de continuer à développer sa technologie afin de relever d’autres défis mondiaux tels que la pollution de l’eau et la régénération des sols. « Nous voulons placer la durabilité et l’impact social au cœur de toutes nos actions », a déclaré Matias Figliozzi, co-fondateur et PDG de l’entreprise, à VivreDemain .
Alors que d’autres innovations exploitent les déchets de crustacés, comme des casques fabriqués à partir de coquilles Saint-Jacques et un ciment plus résistant confectionné avec des déchets de crevettes, comment la technologie d’Unibaio peut-elle stimuler une transition vers une agriculture plus durable et responsable ?