Pourquoi favoriser les vêtements éthiques et durables
Les enjeux du réchauffement climatique en 2026
Écologie, société et futurs possibles
Alimentation
Ce que nous mangerons demain se prépare aujourd’hui. La rubrique Alimentation relie gestes concrets et recherche : potager, circuits courts, lutte contre le gaspillage et avancées qui transforment les aliments.
En savoir plus
Côté pratique, les articles expliquent comment démarrer un potager écologique, réduire le gaspillage à la maison et privilégier une alimentation locale et de saison. Les initiatives solidaires, comme une pizza géante servie à des personnes dans le besoin, y trouvent aussi leur place.
Côté science, on y lit l’histoire d’un aliment de base apparu il y a des millions d’années, la reconstitution de la cuisine néandertalienne, des oignons qui ne font plus pleurer ou des tomates améliorées par la génétique. Un article alerte sur les toxines présentes dans certains oiseaux d’eau chassés.
279 publications
Page 16
Derniers articles
Ce qui arrive quand vous arrêtez de manger de la viande
Perte de poids, meilleure récupération après l’effort, risque plus faible de cancer… On vous donne 7 bonnes raisons de devenir végétarien ! La fin de l’année…
La généralisation de l’auto-production alimentaire est-elle inévitable ?
Au rythme auquel les lobbies industriels s’accaparent les parts de marché, et avec la déontologie minime qu’on leur connaît, serons-nous tous amenés, à terme, à…
Vidéo : Comment sont faits les bonbons (et pourquoi vous n’en mangerez plus) ?
Savez-vous ce que vous mangez en croquant dans un bonbon ? Une vidéo dévoile le procédé de fabrication des bonbons gélifiés industriels, et c’est très peu…
Et si les marques disaient la vérité dans leurs publicités ?
À quoi ressembleraient les publicités si l’industrie agro-alimentaire était honnête avec les consommateurs ? « Cash Investigation » a sa petite idée ! L’émission Cash Investigation présentée par Elise…
Être végane n’est pas aussi bon pour l’humanité que vous le pensez
Dans une étude qui a analysé l’impact de plusieurs types de régimes alimentaires sur l’exploitation des terres, il apparaît que les végétaliens ont un mauvais…
Scan Eat, l’appareil qui détecte les pesticides dans nos aliments
Alors que les pesticides représentent un danger pour la santé et l’environnement, un étudiant a développé Scan Eat, un objet intelligent capable de détecter le…
Gaspillage alimentaire : rachetez les invendus perissables à petits prix grâce à Too Good To Go
Luttez à votre façon contre le gaspillage alimentaire grâce à une application spécialisée dans la revente d’invendus alimentaires périssables. Chaque année, ce sont plus de…
Fuir les supermarchés et gagner en liberté de consommation : un défi à relever !
Tourner le dos à l’hyper-industrialisation et ses dérives constantes, c’est possible avec un minimum d’organisation. Quelques conseils donc, pour renoncer doucement aux grandes surfaces et…
La soie, le nouveau matériau pour conserver les aliments et lutter contre le gaspillage
Grâce à une méthode révolutionnaire, il ne sera plus nécessaire de jeter ses fruits et légumes même une semaine après l’achat puisqu’ils seront conservés plus…
Les chiffres hallucinants du gaspillage alimentaire en France
Une étude de l’Ademe montre que 16 milliards d’euros de nourriture sont jetés chaque année dans les poubelles des français, soit 108€ par personne ! On…
Le corossol, le fruit magique qui aide à lutter contre le cancer ?
Issu du corossolier, un arbre originaire d’Amérique tropicale et d’Afrique, le corossol est un fruit très apprécié des phytothérapeutes et de l’industrie pharmaceutique. La nature…
Le quinoa, la pseudo-céréale aux mille vertus
Le quinoa est un « super aliment » de base des populations de l’Equateur et de la Bolivie qui s’exporte dans les assiettes du monde entier. Il…