Le terme piment (vert, jaune, orange ou rouge) est un nom désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum. Les poivrons font partie de la même famille que les piments. Le piment est connu pour son goût très fort, la brûlure qu’il laisse sur la langue après en avoir mangé. Par extension, le mot piment désigne les aliments qui ont une saveur piquante.
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