Alimentation
L'alimentation est un domaine qui s'apparente à la nourriture. Sans ressource, l'être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d'augmenter.
France : des briques de lait contaminées aux résidus de détergent
Après avoir reçu une réclamation pour du lait de couleur brune, une société se voit dans l’obligation de rappeler des briques de...
Quand les consommateurs boycottent les supermarchés
Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à privilégier les circuits courts. Ces derniers sont-ils plus écologiques ou économiques ?...
L’agriculture est déréglée par le réchauffement climatique
L'année 2018 a été élue « année la plus chaude en France ». Les bouleversements du climat génèrent des changements au sein...
Le régime flexitarien, un pas de plus pour la planète
Vous connaissez probablement les régimes végétarien et végétalien, mais qu’en est-il du régime flexitarien ? Cette alternative est un premier pas vers une...
Varier les poissons que l’on mange, pour notre santé et pour la planète
Le poisson est un aliment bon pour la santé. Mais aujourd’hui, on en consomme deux fois plus qu’il y a cinquante ans :...
Lectures de l’été : profiter des vacances pour mieux manger
Les vacances sont souvent synonymes de pique-niques, de barbecues et de grignotages sur la plage. Pourquoi ne pas profiter de votre temps...
Le « batch cooking » : bon pour la santé et la planète
Ce concept ne vous dit peut-être rien, et pourtant c’est quelque chose que nous sommes nombreux à faire sans le savoir. Le...
Les pâtes : les Français les aiment toujours autant
Les Français sont généralement de « bon vivants », qui apprécient la bonne cuisine et les bons produits. Et en matière de pâtes, ils...
Faire le marché, un geste bon pour la planète
En France, l’été est une saison durant laquelle les marchés abondent. Ils sont remplis d’étals de producteurs locaux. Et faire ses courses...
Préserver la planète : quels menus choisir au restaurant ?
Aller au restaurant est toujours une sortie agréable. Mais pour ceux qui se soucient de l’environnement, le choix du menu peut souvent...
