Alimentation

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L'alimentation est un domaine qui s'apparente à la nourriture. Sans ressource, l'être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d'augmenter.
Faire sa biere maison pour l'apéro

Comment faire sa bière maison ?

Boire une bière c'est bien, la faire soi-même, c'est mieux ! Un brasseur passionné nous donne les étapes pour fabriquer sa bière et les...

Fuir les supermarchés et gagner en liberté de consommation: un défi à relever !

Tourner le dos à l'hyper-industrialisation et ses dérives constantes, c'est possible avec un minimum d'organisation. Quelques conseils donc, pour renoncer doucement aux grandes surfaces...
Cocon, Soie, Conservation, Aliments

La soie, le nouveau matériau pour conserver les aliments et lutter contre le gaspillage

Grâce à une méthode révolutionnaire, il ne sera plus nécessaire de jeter ses fruits et légumes même une semaine après l'achat puisqu'ils seront conservés...

Les chiffres hallucinants du gaspillage alimentaire en France

Une étude de l'Ademe montre que 16 milliards d'euros de nourriture sont jetés chaque année dans les poubelles des français, soit 108€ par personne...
Corossol, fruit

Le corossol, le fruit magique qui aide à lutter contre le cancer ?

Issu du corossolier, un arbre originaire d'Amérique tropicale et d'Afrique, le corossol est un fruit très apprécié des phytothérapeutes et de l'industrie pharmaceutique. La nature...
Quinoa cuit avec une fourchette

Le quinoa, la pseudo-céréale aux mille vertus

Le quinoa est un "super aliment" de base des populations de l’Equateur et de la Bolivie qui s'exporte dans les assiettes du monde entier. Il...
Salade avec du quinoa

Le quinoa: une plante passe-partout qui prévient de la malnutrition et de la famine

S'il était exploité à sa juste valeur, le quinoa pourrait résoudre les problèmes liés à la malnutrition et la faim dans le monde ! Le...
Carottes oranges, carotène bon pour la santé

Pourquoi la carotte est-elle orange ? Tout est une histoire de gènes

À quoi est due la couleur orange de la carotte ? Et si la réponse se trouvait dans le noyau de la cellule végétale...
Visite de la Réserve mondiale de semences du Svalbard

Vidéo: une visite guidée de la grande réserve de Svalbard

Faites un tour à l'intérieur de la Réserve mondiale de semences du Svalbard, que l'on surnomme la "chambre forte de l’apocalypse" ! À quelques kilomètres...
Inauguration, Restaurant, Inde

Un restaurant en Inde laisse à disposition des SDF un frigo pour manger

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, une restauratrice a ouvert un de ses réfrigérateurs à des sans-abri afin qu'ils puissent se nourrir correctement. Limiter le...

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