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Nutrition

La nutrition permet de faire un lien entre santé et alimentation. Les organismes ont besoin de nutriments pour fonctionner, mais certains aliments sont meilleurs pour le corps que d’autres. Il apparaît important de se nourrir en prenant en compte ses besoins énergétiques et éviter de manger “trop gras, trop sucré, trop salé”.

Sucre santé

Le sucre est-il un poison de notre société moderne ?

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Sucre : arrive t-on à l'overdose ? Ces 50 dernières années, la consommation mondiale de sucre a triplé, avoisinant les 100g par jour et par personne ! Et cela ne s'explique pas par une recrudescence de la consommation...
Grignoter entre les repas

En-cas : comment grignoter sain et malin ?

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Grignoter intelligent, ça s'apprend ! Stress, fatigue, anxiété, ennui ou encore manque affectif sont autant de (bonnes) raisons qui nous font grignoter à tout moment de la journée : devant la télé ou l'ordinateur, au bureau, etc....
Gluten, nutrition, santé

Manger sans gluten : entre effet de mode et pathologie digestive complexe

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Gluten : cet ennemi invisible et dévastateur Le gluten, cette fameuse protéine que l'on retrouve dans les pâtes, le pain, les pâtisseries, les biscuits secs, les pizzas et autres céréales, est omniprésent dans notre alimentation. S'en...
Petit déjeuner, diabète

Sauter le petit déjeuner accroît le risque de diabète de type 2

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Le petit déjeuner : capital pour être en bonne santé Par manque de temps ou d'appétit, 20 % de la population fait l'impasse sur le premier repas de la journée, en première ligne les adolescents...
Video campagne contre obesité

Vidéo : comment l’obésité frappe les gens depuis le plus jeune âge

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Une campagne choc pour lutter contre l'obésité L'organisation Children’s Healthcare of Atlanta a publié une vidéo dans laquelle elle demande instamment aux parents de faire attention aux habitudes alimentaires malsaines qu'ils pourraient inculquer à leurs...
Fruits et légumes génétiquement modifiés

Aliments génétiquement modifiés : quels dangers ?

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Manger des aliments génétiquement modifiés est-il sans danger? Qu'est-ce qu'un organisme génétiquement modifié (OGM) ? Il s'agit d'un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été transformé par intervention humaine. Les plantes génétiquement modifiées (PGM) ont...
Café, cafeine, santé

Quels effets la caféine a-t-elle sur notre santé ?

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La caféine : simple stimulant psychotrope ou produit aux multiples visages ? Chaque jour, nous sommes beaucoup à consommer de la caféine en nous délectant d'un carré de chocolat, d'une boisson gazeuse ou énergisante, et...
Petits-déjeuners d'enfants autour du monde

Ce que les enfants mangent au petit déjeuner autour du monde

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Une photographe réalise un tour du monde photos des petits-déjeuners en dénonçant le mode de vie américain On dit souvent que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais la...
Crevettes, astaxanthine

Les bienfaits santé et beauté de l’astaxanthine naturelle

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Un nutriment aux mille et une vertus Garder une peau belle et jeune, conserver une santé satisfaisante le plus longtemps possible ou encore parfaire son bronzage sans risque : c'est le souhait de bon nombre...
Epinards riches en magnésium, aliments

Le magnésium : un oligo-élément indispensable pour préserver son capital santé

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Quel est l'intérêt du magnésium ? Essentiel à de nombreuses fonctions de l'organisme, le magnésium est un minéral intracellulaire que nous devons consommer en quantité suffisante pour être en forme et en bonne santé. Absorbé...

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