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Nutrition

La nutrition permet de faire un lien entre santé et alimentation. Les organismes ont besoin de nutriments pour fonctionner, mais certains aliments sont meilleurs pour le corps que d’autres. Il apparaît important de se nourrir en prenant en compte ses besoins énergétiques et éviter de manger “trop gras, trop sucré, trop salé”.

Malbouffe = risque élevé de cancers, les scientifiques sont formels !

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La malbouffe est un fléau décrié depuis de nombreuses décennies par les spécialistes de la santé. Rapide, pas chère, succulente (artificiellement surtout), elle serait à l'origine d'un nombre incalculable de maladies. Dont notamment cardiovasculaires...
Gluten, nutrition, santé

Manger sans gluten : entre effet de mode et pathologie digestive complexe

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Gluten : cet ennemi invisible et dévastateur Le gluten, cette fameuse protéine que l'on retrouve dans les pâtes, le pain, les pâtisseries, les biscuits secs, les pizzas et autres céréales, est omniprésent dans notre alimentation. S'en...
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La cerise, un fruit délicieux et bon pour la santé

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Manger des cerises est excellent pour la santé Qui n'aime pas les cerises? Savoureuses, mais pas seulement, les cerises sont des fruits recommandés pour de nombreuses raisons. Même s'il n'y a pas besoin de chercher...
Fruits et légumes génétiquement modifiés

Aliments génétiquement modifiés : quels dangers ?

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Manger des aliments génétiquement modifiés est-il sans danger? Qu'est-ce qu'un organisme génétiquement modifié (OGM) ? Il s'agit d'un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été transformé par intervention humaine. Les plantes génétiquement modifiées (PGM) ont...

5 alternatives Bio au beurre

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Récemment, les Français ont été confrontés à la pénurie du beurre ; malgré les assurances de certains acteurs que la production du beurre va remonter, ils préfèrent se préparer en conséquence. Pour les adeptes du...

Ils créent une variété de tomates consommant 90% moins d’eau à produire

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L'un des problèmes de notre société moderne, c'est justement la taille de notre population estimée à un peu plus de 8 milliards d'individus. Seulement, pour nourrir tout ce beau monde il faut parfois sacrifier...
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Pour Greenpeace, les cantines scolaires proposent trop de viande et de poisson

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L’ONG dénonce une présence trop importante de protéines animales dans les cantines scolaires. Les repas végétariens seraient trop peu nombreux. Aucune obligation de servir autant de protéines animales Les résultats de l’étude menée par Greenpeace dans...
stevia-rebaudania

Comment cultiver la Stevia, une plante aux multiples bienfaits

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La Stevia, plante révolutionnaire et bienfaitrice, peut aussi être cultivée chez vous La Stevia rebaudiana est une espèce qui nous vient des régions tropicales d'Amérique du Sud. On la trouve notamment au Paraguay dans la...

France : quelles sont les villes les plus atteintes par la malbouffe ?

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Nonobstant les mises en garde des autorités sanitaires au sujet de la malbouffe, nonobstant les reportages et enquêtes réalisés autour de ce fléau alimentaire désormais mondial, la malbouffe connait un succès toujours...
Bienfaits de la noix de coco, lait, eau, chair

Les 10 bienfaits de la noix de coco

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Les multiples vertus de la noix de coco Vous recherchez des astuces naturelles et biologiques au quotidien pour la cuisine, les produits de beauté ou pour une alimentation plus équilibrée ? La noix de coco...

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