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Nutrition

La nutrition permet de faire un lien entre santé et alimentation. Les organismes ont besoin de nutriments pour fonctionner, mais certains aliments sont meilleurs pour le corps que d’autres. Il apparaît important de se nourrir en prenant en compte ses besoins énergétiques et éviter de manger “trop gras, trop sucré, trop salé”.

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Comment cultiver la Stevia, une plante aux multiples bienfaits

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La Stevia, plante révolutionnaire et bienfaitrice, peut aussi être cultivée chez vous La Stevia rebaudiana est une espèce qui nous vient des régions tropicales d'Amérique du Sud. On la trouve notamment au Paraguay dans la...
végétalien, cuisine

Les alternatives végétaliennes en cuisine

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Manger végétalien et abandonner tout aliment d'origine animale: comment faire ? Être végétalien, pour beaucoup d’entre nous c’est encore un peu comme envisager de vivre sur Mars et croquer des graviers, totalement saugrenu. Pourtant, le...
Anorexie, boulimie, maladie, repas, manger, santé

Anorexie, boulimie, hyperphagie : une simple protéine en cause ?

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CIpB, la protéine qui pourrait guérir les troubles alimentaires L'origine des troubles du comportement alimentaire reconsidérée : l'anorexie mentale, la boulimie ou l'hyperphagie sont des troubles du comportement alimentaire (TCA) qui touchent 15 à 20%...
Sucre santé

Le sucre est-il un poison de notre société moderne ?

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Sucre : arrive t-on à l'overdose ? Ces 50 dernières années, la consommation mondiale de sucre a triplé, avoisinant les 100g par jour et par personne ! Et cela ne s'explique pas par une recrudescence de la consommation...

Nutella en perte de vitesse, la pâte à tartiner fétiche se vend de moins...

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Nutella est sans doute l'icône alimentaire qui a le plus marqué l'enfance de bon nombre de Français. Cependant, ces mêmes Français se préoccupent désormais de plus en plus de leur santé et après le...

Malbouffe = risque élevé de cancers, les scientifiques sont formels !

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La malbouffe est un fléau décrié depuis de nombreuses décennies par les spécialistes de la santé. Rapide, pas chère, succulente (artificiellement surtout), elle serait à l'origine d'un nombre incalculable de maladies. Dont notamment cardiovasculaires...
Petit déjeuner, diabète

Sauter le petit déjeuner accroît le risque de diabète de type 2

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Le petit déjeuner : capital pour être en bonne santé Par manque de temps ou d'appétit, 20 % de la population fait l'impasse sur le premier repas de la journée, en première ligne les adolescents...
coco

L’huile de noix de coco : le produit indispensable de l’été !

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Pour certains, les vacances sont sur le point de débuter. Pour passer un superbe été, l’huile de noix de coco se montrera incontournable. Bénéfique pour la peau, les cheveux et l’organisme, elle prend une...

Manger trop de piments serait mauvais pour la mémoire

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Les piments, ces petits aliments si forts mais aussi si bons, qui permettent de relever les plats… Eh bien figurez-vous qu’ils ne seraient pas bons pour la santé, et augmenteraient notamment les...
citrons

9 utilisations méconnues du citron

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Si l'on connait le citron pour son acidité et sa forte teneur en vitamine C, ce fruit présente bien des vertus encore largement ignorées Le citron fait partie de ces remèdes de grands-mères qui fonctionnent...

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