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Découvertes en cuisine

Les découvertes en cuisine peuvent être différentes et très enrichissantes : tests de nouveaux produits, idées de recettes issues d’une autre culture : c’est une manière de voyager et de se faire plaisir sans pour autant partir de chez soi.

Idée cadeau Noël : un livre pour fabriquer soi-même son savon et son shampoing

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Vous êtes-vous déjà demandé ce qu'il y a vraiment dans votre savon acheté en magasin ? Une fois que vous commencez à faire votre propre savon, vous réaliserez que vous utilisez des produits naturels et...
Quinoa cuit avec une fourchette

Le quinoa, la pseudo-céréale aux mille vertus

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Le quinoa est un "super aliment" de base des populations de l’Equateur et de la Bolivie qui s'exporte dans les assiettes du monde entier. Il est sûr que certains d’entre nous n’ont jamais entendu parler...

Le Cruffin, la nouvelle pâtisserie hybride

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Le Cruffin, une pâtisserie tendance en provenance de San Francisco Ces derniers temps, la cuisine ne cesse de nous étonner. Il y a quelques années, la cuisine moléculaire faisait ses débuts et nous faisait découvrir une...
scotch egg, oeufs écossais

Recette: de délicieux œufs écossais (Scotch eggs)

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Voilà une recette originale à faire facilement à la maison : des œufs frits avec leur enveloppe de chair à saucisses aux saveurs écossaises. Sausage-Wrapped Soft Boiled Egg (Scotch Egg)Posted by Tasty on samedi 12...
Idées cadeaux de Noël éco-friendly

15 idées de cadeaux de Noël éco-friendly

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La tendance veut que nous respections l'environnement, alors pourquoi pas commencer dès maintenant en offrant des cadeaux de Noël éco-friendly ? Offrir des cadeaux à Noël, une belle tradition qui en 2015 pourrait se conjuguer...

Bien choisir sa crêpière électrique familiale

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Alors que la Chandeleur approche à grands pas, il est temps d'avoir pour chez soi une petite crêpière familiale électrique. Celle-ci se pose directement sur la table et permet de faire plusieurs petites crêpes...
crepes

Chandeleur: faire des crêpes sans lait, œufs, farines et gluten, c’est possible

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Jour de chandeleur, les végétariens et les allergiques au gluten ont aussi le droit de manger des crêpes. Pour preuve, le lait, les œufs et la farine ne sont pas des ingrédients indispensables. Toolito...
Insectes nourriture assiettes manger

Bientôt des criquets dans votre assiette ?

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Environ 1 900 espèces d'insectes sont considérées comme comestibles. Alors pourquoi pas les essayer ? Cela ne vous paraîtra surement plus être une aberration dans quelques années, car depuis quelques temps déjà, on voit la...
vin orange, vin georgien

Oubliez le rosé, le vin orange arrive dans vos verres

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Ce vin d'été rafraîchissant est ancien, complexe, et "orange" Jenni Avins, une journaliste pour Quartz, s'est récemment rendue au Four Horsemen, un nouveau bar à vin animé à Williamsburg, à Brooklyn (New York). Là bas,...

Cuisine rustique: petit tour d’horizon des légumes oubliés

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Découvrez ou redécouvrez les légumes oubliés de nos ancêtres et osez les saveurs nouvelles pour élaborer des repas sophistiqués. Longtemps mis de côté, les légumes antédiluviens font un retour en force dans les jardins ainsi...

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