Découvertes en cuisine

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Les découvertes en cuisine peuvent être différentes et très enrichissantes : tests de nouveaux produits, idées de recettes issues d'une autre culture : c'est une manière de voyager et de se faire plaisir sans pour autant partir de chez soi.
pastèque, astuce

Vidéo: une astuce pour éplucher une pastèque et épater vos amis

Comment "éplucher" une pastèque à la perfection ? Certains fruits, comme les oranges et les bananes, sont plus faciles à peler que d'autres. Mais il...
végétalien, cuisine

Les alternatives végétaliennes en cuisine

Manger végétalien et abandonner tout aliment d'origine animale: comment faire ? Être végétalien, pour beaucoup d’entre nous c’est encore un peu comme envisager de vivre...
vin orange, vin georgien

Oubliez le rosé, le vin orange arrive dans vos verres

Ce vin d'été rafraîchissant est ancien, complexe, et "orange" Jenni Avins, une journaliste pour Quartz, s'est récemment rendue au Four Horsemen, un nouveau bar à...
panna-cotta-vanille-fraise

Entremets estival savoureux : la panna cotta au lait de coco et fraises

Apportez une touche d'exotisme au moment du dessert avec ce panna cotta au lait de coco et fraises Symbole de la cuisine exotique, le lait...
Tartare aux deux saumons, asperges, recette

Recette estivale: tartare aux deux saumons et mousse d’asperges

Tartare de saumon et mousse d'asperges : une variante raffinée qui rafraîchit les papilles ! Fumé, cuit ou cru, le saumon apporte un côté festif en...
Rose dessert pomme, cuisine

Recette : les délicieuses roses feuilletées aux pommes

Une recette facile pour un joli dessert La blogueuse du site Cooking with Manuela, spécialisée dans les recettes italiennes rapides et faciles, ainsi que les...
Bo Bun, plat vietnamien, recette

Le bo bun : un met vietnamien exquis, diététique et facile à réaliser

Des effluves vietnamiennes dans votre assiette grâce au bo bun Originaire du Sud du Vietnam, le bo bun (bún bò ou "vermicelles de riz au...
Insectes nourriture assiettes manger

Bientôt des criquets dans votre assiette ?

Environ 1 900 espèces d'insectes sont considérées comme comestibles. Alors pourquoi pas les essayer ? Cela ne vous paraîtra surement plus être une aberration dans...

Le Cruffin, la nouvelle pâtisserie hybride

Le Cruffin, une pâtisserie tendance en provenance de San Francisco Ces derniers temps, la cuisine ne cesse de nous étonner. Il y a quelques années, la...
Recettes d'avocats originales

20 recettes originales à goûter avec de l’avocat

Des idées pour cuisiner et présenter l'avocat à table L'avocat fait partie des fruits les plus polyvalents et délicieux au monde. En outre, compte tenu...

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