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Découvertes en cuisine

Les découvertes en cuisine peuvent être différentes et très enrichissantes : tests de nouveaux produits, idées de recettes issues d’une autre culture : c’est une manière de voyager et de se faire plaisir sans pour autant partir de chez soi.

Maté

Le maté : une boisson purement argentine qui conquiert doucement la France

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Très populaire au sud de l'Amérique Latine, le maté fait ses premiers pas en France. Découvrez tous les secrets de ce breuvage aux accents exotiques ! Régenté par un rituel de préparation et de dégustation bien...

25 conseils pour mieux conserver ses aliments

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Quelques conseils simples pour conserver ses aliments Voici 25 conseils simples à réaliser chez vous pour mieux conserver vos aliments et les maintenir frais le plus longtemps possible. Des solutions utiles pour éviter le gaspillage...
pâte

Découvrez des pâtes à tartiner écologiques et sans huile de palme

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La plus célèbre pâte à tartiner fait régulièrement polémique, mais constitue surtout un aliment riche en sucre et en graisses. Par ailleurs, l’huile de palme utilisée dans sa recette participe à la déforestation de...
bonbons

Les bonbons bio et vegan : le secteur de la confiserie évolue

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Ces derniers temps, le secteur de la confiserie connaît une période difficile. L’an dernier, les ventes de bonbons ont chuté de 1 %, et le marché pèse aujourd’hui 600 millions d’euros. De nouveaux produits font...
pastèque, astuce

Vidéo: une astuce pour éplucher une pastèque et épater vos amis

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Comment "éplucher" une pastèque à la perfection ? Certains fruits, comme les oranges et les bananes, sont plus faciles à peler que d'autres. Mais il s'avère qu'il est assez simple de retirer la peau d'une...
Bo Bun, plat vietnamien, recette

Le bo bun : un met vietnamien exquis, diététique et facile à réaliser

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Des effluves vietnamiennes dans votre assiette grâce au bo bun Originaire du Sud du Vietnam, le bo bun (bún bò ou "vermicelles de riz au bœuf sauté") est un plat qui a fait sa place...
plant

Noël : offrez des kits originaux avec Plant Theatre

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Noël est une très bonne occasion d’offrir des cadeaux insolites ou ingénieux, et aussi de faire découvrir de nouvelles saveurs à ses proches. Plant Theatre propose donc des kits permettant de faire pousser des...
fonio

Découvrez les qualités gustatives et thérapeutiques du fonio, céréale ancestrale africaine

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Et si vous mettiez un grain de fonio dans votre assiette ? Cette céréale ancestrale africaine possède des qualités gustatives et thérapeutiques Une céréale issue du commerce équitable Originaire d'Afrique, le fonio est une graminée à rhizomes...

Comment faire son propre vinaigre maison ?

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Au même titre que l'huile et le poivre, voire que le sel ou l'ail, le vinaigre est un condiment qu'on utilise souvent en cuisine ou à table. Pourtant, aussi fou que cela puisse paraître,...
hamburger aux galettes de pommes de terre

4 sandwiches sans pain à concocter de manière ludique

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Découvrez 4 idées de sandwiches sans pain originaux, faciles et rapides à réaliser Vous recherchez des recettes de sandwiches qui changent du traditionnel jambon-beurre ? Du déjeuner au dîner, en passant par l'en-cas sucré, ces...

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