Le maté : une boisson purement argentine qui conquiert doucement la France
Très populaire au sud de l'Amérique Latine, le maté fait ses premiers pas en France. Découvrez tous les secrets de ce breuvage aux accents exotiques !
Régenté par un rituel de préparation et de dégustation bien...
Découvrez des pâtes à tartiner écologiques et sans huile de palme
La plus célèbre pâte à tartiner fait régulièrement polémique, mais constitue surtout un aliment riche en sucre et en graisses. Par ailleurs, l’huile de palme utilisée dans sa recette participe à la déforestation de...
25 conseils pour mieux conserver ses aliments
Quelques conseils simples pour conserver ses aliments
Voici 25 conseils simples à réaliser chez vous pour mieux conserver vos aliments et les maintenir frais le plus longtemps possible. Des solutions utiles pour éviter le gaspillage...
Vidéo: une astuce pour éplucher une pastèque et épater vos amis
Comment "éplucher" une pastèque à la perfection ?
Certains fruits, comme les oranges et les bananes, sont plus faciles à peler que d'autres. Mais il s'avère qu'il est assez simple de retirer la peau d'une...
Les bonbons bio et vegan : le secteur de la confiserie évolue
Ces derniers temps, le secteur de la confiserie connaît une période difficile. L’an dernier, les ventes de bonbons ont chuté de 1 %, et le marché pèse aujourd’hui 600 millions d’euros. De nouveaux produits font...
Le bo bun : un met vietnamien exquis, diététique et facile à réaliser
Des effluves vietnamiennes dans votre assiette grâce au bo bun
Originaire du Sud du Vietnam, le bo bun (bún bò ou "vermicelles de riz au bœuf sauté") est un plat qui a fait sa place...
Découvrez les qualités gustatives et thérapeutiques du fonio, céréale ancestrale africaine
Et si vous mettiez un grain de fonio dans votre assiette ? Cette céréale ancestrale africaine possède des qualités gustatives et thérapeutiques
Une céréale issue du commerce équitable
Originaire d'Afrique, le fonio est une graminée à rhizomes...
4 sandwiches sans pain à concocter de manière ludique
Découvrez 4 idées de sandwiches sans pain originaux, faciles et rapides à réaliser
Vous recherchez des recettes de sandwiches qui changent du traditionnel jambon-beurre ? Du déjeuner au dîner, en passant par l'en-cas sucré, ces...
Comment faire son propre vinaigre maison ?
Au même titre que l'huile et le poivre, voire que le sel ou l'ail, le vinaigre est un condiment qu'on utilise souvent en cuisine ou à table. Pourtant, aussi fou que cela puisse paraître,...
Le quinoa, la pseudo-céréale aux mille vertus
Le quinoa est un "super aliment" de base des populations de l’Equateur et de la Bolivie qui s'exporte dans les assiettes du monde entier.
Il est sûr que certains d’entre nous n’ont jamais entendu parler...
