Découvertes en cuisine
Les découvertes en cuisine peuvent être différentes et très enrichissantes : tests de nouveaux produits, idées de recettes issues d'une autre culture : c'est une manière de voyager et de se faire plaisir sans pour autant partir de chez soi.
Le quinoa, la pseudo-céréale aux mille vertus
Le quinoa est un "super aliment" de base des populations de l’Equateur et de la Bolivie qui s'exporte dans les assiettes du monde entier.
Il...
Chandeleur: faire des crêpes sans lait, œufs, farines et gluten, c’est possible
Jour de chandeleur, les végétariens et les allergiques au gluten ont aussi le droit de manger des crêpes. Pour preuve, le lait, les œufs...
Deux fous testent le Carolina Reaper, le piment le plus fort au monde
Le Carolina Reaper a été élu le piment le plus fort du monde en 2013, et suscite donc la curiosité de certains amateurs de...
10 spécialités végétariennes venues d’ailleurs
La cuisine du monde nous offre de nombreux plats végétariens faciles à cuisiner chez soi. Focus sur 10 spécialités végétariennes venues d'ailleurs.
Être végétarien soulève...
10 recettes pour un dîner de réveillon original
Alors que le réveillon de Noël approche à grands pas, vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le dîner ? Quelques recettes originales...
15 idées de cadeaux de Noël éco-friendly
La tendance veut que nous respections l'environnement, alors pourquoi pas commencer dès maintenant en offrant des cadeaux de Noël éco-friendly ?
Offrir des cadeaux à...
Cuisine rustique: petit tour d’horizon des légumes oubliés
Découvrez ou redécouvrez les légumes oubliés de nos ancêtres et osez les saveurs nouvelles pour élaborer des repas sophistiqués.
Longtemps mis de côté, les légumes...
Découvrez les qualités gustatives et thérapeutiques du fonio, céréale ancestrale africaine
Et si vous mettiez un grain de fonio dans votre assiette ? Cette céréale ancestrale africaine possède des qualités gustatives et thérapeutiques
Une céréale issue du...
Recette: de délicieux œufs écossais (Scotch eggs)
Voilà une recette originale à faire facilement à la maison : des œufs frits avec leur enveloppe de chair à saucisses aux saveurs écossaises.
Sausage-Wrapped...
4 sandwiches sans pain à concocter de manière ludique
Découvrez 4 idées de sandwiches sans pain originaux, faciles et rapides à réaliser
Vous recherchez des recettes de sandwiches qui changent du traditionnel jambon-beurre ?...
