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Découvertes en cuisine

Les découvertes en cuisine peuvent être différentes et très enrichissantes : tests de nouveaux produits, idées de recettes issues d’une autre culture : c’est une manière de voyager et de se faire plaisir sans pour autant partir de chez soi.

bonbons

Les bonbons bio et vegan : le secteur de la confiserie évolue

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Ces derniers temps, le secteur de la confiserie connaît une période difficile. L’an dernier, les ventes de bonbons ont chuté de 1 %, et le marché pèse aujourd’hui 600 millions d’euros. De nouveaux produits font...
hamburger aux galettes de pommes de terre

4 sandwiches sans pain à concocter de manière ludique

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Découvrez 4 idées de sandwiches sans pain originaux, faciles et rapides à réaliser Vous recherchez des recettes de sandwiches qui changent du traditionnel jambon-beurre ? Du déjeuner au dîner, en passant par l'en-cas sucré, ces...

25 conseils pour mieux conserver ses aliments

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Quelques conseils simples pour conserver ses aliments Voici 25 conseils simples à réaliser chez vous pour mieux conserver vos aliments et les maintenir frais le plus longtemps possible. Des solutions utiles pour éviter le gaspillage...
Plats végétariens Tempura

10 spécialités végétariennes venues d’ailleurs

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La cuisine du monde nous offre de nombreux plats végétariens faciles à cuisiner chez soi. Focus sur 10 spécialités végétariennes venues d'ailleurs. Être végétarien soulève bien souvent une quantité de défis, pour trouver de nouvelles...
Quinoa cuit avec une fourchette

Le quinoa, la pseudo-céréale aux mille vertus

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Le quinoa est un "super aliment" de base des populations de l’Equateur et de la Bolivie qui s'exporte dans les assiettes du monde entier. Il est sûr que certains d’entre nous n’ont jamais entendu parler...
végétalien, cuisine

Les alternatives végétaliennes en cuisine

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Manger végétalien et abandonner tout aliment d'origine animale: comment faire ? Être végétalien, pour beaucoup d’entre nous c’est encore un peu comme envisager de vivre sur Mars et croquer des graviers, totalement saugrenu. Pourtant, le...
scotch egg, oeufs écossais

Recette: de délicieux œufs écossais (Scotch eggs)

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Voilà une recette originale à faire facilement à la maison : des œufs frits avec leur enveloppe de chair à saucisses aux saveurs écossaises. Sausage-Wrapped Soft Boiled Egg (Scotch Egg)Posted by Tasty on samedi 12...
Barbecue solaire SolSource

On a testé SolSource, le barbecue solaire pour cuisiner au soleil

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En concentrant la lumière du soleil sur une petite surface, le barbecue SolSource peut atteindre des températures de cuisson extrêmes en quelques secondes, et requiert absolument aucune autre énergie ! C'est l'été et les barbecues...
panna-cotta-vanille-fraise

Entremets estival savoureux : la panna cotta au lait de coco et fraises

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Apportez une touche d'exotisme au moment du dessert avec ce panna cotta au lait de coco et fraises Symbole de la cuisine exotique, le lait de coco a généreusement intégré les placards de nos cuisines...
test-piment-plus-fort-monde

Deux fous testent le Carolina Reaper, le piment le plus fort au monde

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Le Carolina Reaper a été élu le piment le plus fort du monde en 2013, et suscite donc la curiosité de certains amateurs de piments. Sean Evans (un journaliste) et Chili Klaus (un artiste danois)...

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