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Découvertes en cuisine

Les découvertes en cuisine peuvent être différentes et très enrichissantes : tests de nouveaux produits, idées de recettes issues d’une autre culture : c’est une manière de voyager et de se faire plaisir sans pour autant partir de chez soi.

fruit du jacquier

Le fruit du jacquier : un incroyable substitut de viande

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Ce fruit singulier est aujourd’hui largement utilisé pour remplacer le bœuf et le poulet dans certains plats végétariens ou vegans. Une fois cuit, il prend la consistance de la viande avec une fidélité étonnante. Le...
hamburger aux galettes de pommes de terre

4 sandwiches sans pain à concocter de manière ludique

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Découvrez 4 idées de sandwiches sans pain originaux, faciles et rapides à réaliser Vous recherchez des recettes de sandwiches qui changent du traditionnel jambon-beurre ? Du déjeuner au dîner, en passant par l'en-cas sucré, ces...
Rose dessert pomme, cuisine

Recette : les délicieuses roses feuilletées aux pommes

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Une recette facile pour un joli dessert La blogueuse du site Cooking with Manuela, spécialisée dans les recettes italiennes rapides et faciles, ainsi que les conseils de cuisine, a mis en ligne une recette tout...

Comment faire son propre vinaigre maison ?

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Au même titre que l'huile et le poivre, voire que le sel ou l'ail, le vinaigre est un condiment qu'on utilise souvent en cuisine ou à table. Pourtant, aussi fou que cela puisse paraître,...
test-piment-plus-fort-monde

Deux fous testent le Carolina Reaper, le piment le plus fort au monde

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Le Carolina Reaper a été élu le piment le plus fort du monde en 2013, et suscite donc la curiosité de certains amateurs de piments. Sean Evans (un journaliste) et Chili Klaus (un artiste danois)...
Astuce pour couper et éplucher des fruits de la bonne manière

15 fruits que vous coupez de la mauvaise façon

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Voici quelques astuces pour couper vos fruits et autres aliments correctement Si vous avez l'habitude de faire de bons repas, vous savez qu'il faut du temps et de la patience. Bien sûr, pour gagner du...
thé

Boire du thé partout en respectant l’objectif « zéro déchet »

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Une bouteille en verre écologique et sans plastique spécifiquement conçue pour les infusions vous permet d'emporter vos boissons chaudes partout. Consommer du thé sans polluer, c'est possible
vin orange, vin georgien

Oubliez le rosé, le vin orange arrive dans vos verres

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Ce vin d'été rafraîchissant est ancien, complexe, et "orange" Jenni Avins, une journaliste pour Quartz, s'est récemment rendue au Four Horsemen, un nouveau bar à vin animé à Williamsburg, à Brooklyn (New York). Là bas,...
Tartare aux deux saumons, asperges, recette

Recette estivale: tartare aux deux saumons et mousse d’asperges

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Tartare de saumon et mousse d'asperges : une variante raffinée qui rafraîchit les papilles ! Fumé, cuit ou cru, le saumon apporte un côté festif en toute saison ! Recommandé par de nombreux nutritionnistes, il est une...
The Problem Solver, bière pic créatif

Cette bière vous dit quelle quantité boire pour booster votre créativité

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"The Problem Solver" résout les problèmes avec la bonne quantité d'alcool Lorsque vous êtes bloqué sur un problème ou que cette étincelle créative ne vous vient pas, il y a des chances pour que vous...

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