Entremets estival savoureux : la panna cotta au lait de coco et fraises
Apportez une touche d'exotisme au moment du dessert avec ce panna cotta au lait de coco et fraises
Symbole de la cuisine exotique, le lait de coco a généreusement intégré les placards de nos cuisines...
Les bonbons bio et vegan : le secteur de la confiserie évolue
Ces derniers temps, le secteur de la confiserie connaît une période difficile. L’an dernier, les ventes de bonbons ont chuté de 1 %, et le marché pèse aujourd’hui 600 millions d’euros. De nouveaux produits font...
À la découverte des vertus insoupçonnées de la cuisine méditerranéenne
La cuisine méditerranéenne a fait l’objet de plusieurs études. Ses bienfaits sur l’organisme en font aujourd’hui un régime très prisé. C’est l’une des raisons pour lesquelles elle est classée au Patrimoine mondial de l’humanité....
Recette estivale: tartare aux deux saumons et mousse d’asperges
Tartare de saumon et mousse d'asperges : une variante raffinée qui rafraîchit les papilles !
Fumé, cuit ou cru, le saumon apporte un côté festif en toute saison ! Recommandé par de nombreux nutritionnistes, il est une...
On a testé SolSource, le barbecue solaire pour cuisiner au soleil
En concentrant la lumière du soleil sur une petite surface, le barbecue SolSource peut atteindre des températures de cuisson extrêmes en quelques secondes, et requiert absolument aucune autre énergie !
C'est l'été et les barbecues...
Découvrez l’alimentation crue, une alimentation vivante !
Avez-vous déjà entendu parler de l'alimentation crue ? Aussi appelée alimentation vivante ou de haute vitalité, cette forme d'alimentation se constitue d'une alimentation vivante et totalement naturelle.
Une alimentation vivante
Fruits et légumes crus fraîchement cueillis,...
Cuisine rustique: petit tour d’horizon des légumes oubliés
Découvrez ou redécouvrez les légumes oubliés de nos ancêtres et osez les saveurs nouvelles pour élaborer des repas sophistiqués.
Longtemps mis de côté, les légumes antédiluviens font un retour en force dans les jardins ainsi...
Le Chaï, le thé qui fait voyager
Découvrez le Chaï, le thé indien au succès grandissant
Vous savez à quel point la cuisine indienne est mythique, ses épices, ses viandes marinées, des recettes qui plaisent et qui éveillent les papilles. Depuis bien...
Le maté : une boisson purement argentine qui conquiert doucement la France
Très populaire au sud de l'Amérique Latine, le maté fait ses premiers pas en France. Découvrez tous les secrets de ce breuvage aux accents exotiques !
Régenté par un rituel de préparation et de dégustation bien...
Recette : les délicieuses roses feuilletées aux pommes
Une recette facile pour un joli dessert
La blogueuse du site Cooking with Manuela, spécialisée dans les recettes italiennes rapides et faciles, ainsi que les conseils de cuisine, a mis en ligne une recette tout...
