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Découvertes en cuisine

Les découvertes en cuisine peuvent être différentes et très enrichissantes : tests de nouveaux produits, idées de recettes issues d’une autre culture : c’est une manière de voyager et de se faire plaisir sans pour autant partir de chez soi.

Pervenche de Madagascar, Santé

La Pervenche de Madagascar : une plante endémique aux mille vertus

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La Vonenina traite des maladies et blessures de tous les jours La pervenche appelée couramment "vonenina" en malgache vient de la famille des "Apocynacées". Dans le domaine scientifique, elle empreinte le nom de "Catharanthus roseus"....
Astuce pour couper et éplucher des fruits de la bonne manière

15 fruits que vous coupez de la mauvaise façon

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Voici quelques astuces pour couper vos fruits et autres aliments correctement Si vous avez l'habitude de faire de bons repas, vous savez qu'il faut du temps et de la patience. Bien sûr, pour gagner du...
Recettes d'avocats originales

20 recettes originales à goûter avec de l’avocat

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Des idées pour cuisiner et présenter l'avocat à table L'avocat fait partie des fruits les plus polyvalents et délicieux au monde. En outre, compte tenu des endroits où il est cultivé (surtout au Mexique, en...
test-piment-plus-fort-monde

Deux fous testent le Carolina Reaper, le piment le plus fort au monde

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Le Carolina Reaper a été élu le piment le plus fort du monde en 2013, et suscite donc la curiosité de certains amateurs de piments. Sean Evans (un journaliste) et Chili Klaus (un artiste danois)...
dîner de Noel, banofee à la banane et au caramel

10 recettes pour un dîner de réveillon original

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Alors que le réveillon de Noël approche à grands pas, vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le dîner ? Quelques recettes originales pour vous aider ! Noël approche, mais il y a comme...
Rose dessert pomme, cuisine

Recette : les délicieuses roses feuilletées aux pommes

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Une recette facile pour un joli dessert La blogueuse du site Cooking with Manuela, spécialisée dans les recettes italiennes rapides et faciles, ainsi que les conseils de cuisine, a mis en ligne une recette tout...

25 conseils pour mieux conserver ses aliments

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Quelques conseils simples pour conserver ses aliments Voici 25 conseils simples à réaliser chez vous pour mieux conserver vos aliments et les maintenir frais le plus longtemps possible. Des solutions utiles pour éviter le gaspillage...
Plats végétariens Tempura

10 spécialités végétariennes venues d’ailleurs

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La cuisine du monde nous offre de nombreux plats végétariens faciles à cuisiner chez soi. Focus sur 10 spécialités végétariennes venues d'ailleurs. Être végétarien soulève bien souvent une quantité de défis, pour trouver de nouvelles...
fruit du jacquier

Le fruit du jacquier : un incroyable substitut de viande

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Ce fruit singulier est aujourd’hui largement utilisé pour remplacer le bœuf et le poulet dans certains plats végétariens ou vegans. Une fois cuit, il prend la consistance de la viande avec une fidélité étonnante. Le...
pâte

Découvrez des pâtes à tartiner écologiques et sans huile de palme

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La plus célèbre pâte à tartiner fait régulièrement polémique, mais constitue surtout un aliment riche en sucre et en graisses. Par ailleurs, l’huile de palme utilisée dans sa recette participe à la déforestation de...

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