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Cuisine Bio

La cuisine bio est une manière de s’alimenter en prenant en compte un aspect écologique et sanitaire. C’est par exemple créer son propre potager, préparer des plats maison, ou bien trouver des alternatives culinaires.

Recette rouleaux de printemps maison

Recette: comment préparer des rouleaux de printemps maison ?

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Rouleaux de printemps au poulet et crevettes fait-maison Originaire du sud du Vietnam, le rouleau de printemps est l'un des mets les plus populaires en dehors du pays pour sa saveur unique et sa légèreté....
huile

Tunisie : un pari sur le bio pour exporter l’huile d’olive

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La Tunisie a décidé de se tourner vers l’agriculture biologique pour l’exportation de son huile d'olive. La Tunisie : le deuxième exportateur mondial d’huile d’olive Actuellement en deuxième place de l’exportation mondiale d’huile d’olive, la Tunisie souhaite...

Cuisine rustique: petit tour d’horizon des légumes oubliés

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Découvrez ou redécouvrez les légumes oubliés de nos ancêtres et osez les saveurs nouvelles pour élaborer des repas sophistiqués. Longtemps mis de côté, les légumes antédiluviens font un retour en force dans les jardins ainsi...
ecologie-smartphone

Comment adopter un comportement écologique grâce à son smartphone

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Alors qu'un smartphone n'est pas le produit le plus écologique que l'homme ait créé, il peut cependant aider à adopter une conduite plus écologique. Toolito vous présente une liste d'applications utiles et gratuites à...
Incroyables comestibles, potagers, urbains, legumes, gratuits

Incroyables comestibles: des potagers urbains en libre service !

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Consommer des fruits et légumes de première qualité gratuitement, c'est le pari généreux d'Incroyables comestibles, un mouvement spontané et solidaire né il y a 8 ans en Angleterre. Né en 2008 dans la ville de...
Salade avec du quinoa

Le quinoa: une plante passe-partout qui prévient de la malnutrition et de la famine

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S'il était exploité à sa juste valeur, le quinoa pourrait résoudre les problèmes liés à la malnutrition et la faim dans le monde ! Le quinoa est un aliment complet facile à planter. Il s’adapte...
végétalien, cuisine

Les alternatives végétaliennes en cuisine

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Manger végétalien et abandonner tout aliment d'origine animale: comment faire ? Être végétalien, pour beaucoup d’entre nous c’est encore un peu comme envisager de vivre sur Mars et croquer des graviers, totalement saugrenu. Pourtant, le...

Noël : les livres à offrir pour une cuisine et une vie plus saines

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Noël est une parfaite occasion d’offrir un peu de bonheur et de bien-être. Dans ce sens, il existe des cadeaux qui encouragent le retour aux sources et les bonnes résolutions pour la nouvelle année...

Biocoop cap sur 70 nouveaux magasins en 2019

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Le monde de la consommation anarchique de masse connait Amazon, Walmart,  Carrefour, Auchan, et le monde de la consommation responsable et éco-friendly connait Biocoop. Le premier réseau mondial de magasins spécialisés dans...

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