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Art & Cuisine

La cuisine est un art, éphémère mais reproductible à souhait. Recettes de cuisine, idées pour décorer les plats ou la table, mais aussi des ustensiles insolites…

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Cuisine zéro déchet : les capsules de café à réutiliser

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La plupart d’entre nous possèdent l’une de ces machines à café révolutionnaires, qui fonctionnent grâce à un système de dosettes. Mais ces dosettes posent un sérieux problème écologique. Souvent faites de plastique et d’aluminium,...
Tartare aux deux saumons, asperges, recette

Recette estivale: tartare aux deux saumons et mousse d’asperges

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Tartare de saumon et mousse d'asperges : une variante raffinée qui rafraîchit les papilles ! Fumé, cuit ou cru, le saumon apporte un côté festif en toute saison ! Recommandé par de nombreux nutritionnistes, il est une...

Comment faire son propre vinaigre maison ?

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Au même titre que l'huile et le poivre, voire que le sel ou l'ail, le vinaigre est un condiment qu'on utilise souvent en cuisine ou à table. Pourtant, aussi fou que cela puisse paraître,...

Cuisine zéro déchet ? Voici les 4 choses indispensables pour y parvenir !

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Désormais l'idéal commun voudrait que l'on réduise ses déchets, qu'on produise moins de détritus et que ceux qu'on produit soient suffisamment respectueux de l'environnement au point de se décomposer naturellement au bout de quelques...

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