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Art & Cuisine

La cuisine est un art, éphémère mais reproductible à souhait. Recettes de cuisine, idées pour décorer les plats ou la table, mais aussi des ustensiles insolites…

Tartare aux deux saumons, asperges, recette

Recette estivale: tartare aux deux saumons et mousse d’asperges

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Tartare de saumon et mousse d'asperges : une variante raffinée qui rafraîchit les papilles ! Fumé, cuit ou cru, le saumon apporte un côté festif en toute saison ! Recommandé par de nombreux nutritionnistes, il est une...
capsules

Cuisine zéro déchet : les capsules de café à réutiliser

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La plupart d’entre nous possèdent l’une de ces machines à café révolutionnaires, qui fonctionnent grâce à un système de dosettes. Mais ces dosettes posent un sérieux problème écologique. Souvent faites de plastique et d’aluminium,...

Comment faire son propre vinaigre maison ?

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Au même titre que l'huile et le poivre, voire que le sel ou l'ail, le vinaigre est un condiment qu'on utilise souvent en cuisine ou à table. Pourtant, aussi fou que cela puisse paraître,...

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