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L'alimentation est un domaine qui s'apparente à la nourriture. Sans ressource, l'être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d'augmenter.

Découvrez deux outils efficaces pour créer vos propres laits végétaux

Les raisons de laisser de côté le lait de vache au profit des laits végétaux peuvent être diverses : transition vers le végétalisme ou le véganisme,...
vegan

Une sélection d’ouvrages sur la cuisine vegan pour une alimentation alternative

Le véganisme est un mode de vie et de consommation alternatif qui exclut toute forme d’exploitation animale. Mais il est aussi bénéfique à la...
régime

Vaut-il mieux choisir un régime pauvre en sucres ou pauvre en graisses ?

Les chercheurs américains estiment qu’il n’y a pas de différence pour perdre du poids entre ces deux types de régimes. Explications. Régime pauvre en sucre...
méduses

Bientôt, vous devriez pouvoir déguster des chips à la méduse

Pour encourager une alimentation responsable, la « junk food » se tourne vers les méduses. Une réponse à la croissance de la population mondiale Les méduses sont déjà...

Vins : des cépages interdits, mais plus productifs avec moins de pulvérisations

On le sait rarement, mais de nombreux cépages de vigne sont interdits en France. Cela concerne les pieds américains depuis 1878 et 1934 et...
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Les produits transformés présentent-ils un risque pour la santé ?

Les aliments transformés sont très pratiques, notamment lorsque l’on n’a pas le temps de cuisiner. Mais ces plats « tout prêts » que nous consommons chaque...

Il est possible que nous consommions des OGM sans le savoir

L’évolution des techniques agricoles et le boom démographique seraient à l'origine de l'introduction d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans nos plats. Ils peuvent l’être de manière...
label

Un label « zéro résidu de pesticides » lancé par des producteurs français

Les produits vendus sous le label « zéro résidu de pesticides » ne présentent pas plus de 0,01 mg de pesticides au kilogramme. C’est le collectif Nouveaux...

Adoptez l’extracteur de jus pour une alimentation plus saine

Les vertus des fruits et légumes ne sont plus à prouver. Les apports nutritionnels qu’ils présentent sont prodigieux et bénéfiques pour notre santé. Pourtant,...

Le vin bio existe-t-il vraiment ?

Agriculture biologique, bio-dynamique, sulfites… Difficile de s'y retrouver entre tous ces termes ! Le vin, boisson fondamentale de la civilisation méditerranéenne antique puis de...

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