Food truck

Un food truck est un « camion gourmand » ou « restaurant ambulant », dont le concept vient des États-Unis. Il a pour but de proposer de la restauration mobile dans un lieu déterminé, en se différenciant des fast food, avec de la nourriture plus haut de gamme, des produits frais voire bio. La cuisine des food truck est en général plus contemporaine et attractive. Le food truck jouit d’une popularité grandissante dans le monde et notamment en France

Les 10 meilleurs food trucks que vous pouvez croiser à Paris

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Prenez un camion, installez une cuisine et de quoi faire à manger et vous obtenez un food truck. Des espaces gastronomiques qui se déplacent facilement et viennent juste devant les consommateurs. Si vous habitez Paris, encore faut-il connaître les bonnes […]

Comment créer son propre food truck ?

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Le food truck est une création qui nous vient tout droit des Etats-Unis. Un camion ambulant qui peut se placer n’importe où et qui offre une nourriture de qualité dans des prix raisonnables. Si vous aussi vous voulez tenter l’aventure […]

Les food trucks déferlent en France

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Food trucks, camions gourmands, popotes roulantes, camion à nourriture… Appelez-les comme vous voulez, mais ils sont définitivement la nouvelle tendance gastronomique qui déferle en France depuis quelques années déjà Bien plus qu’une mode éphémère et qu’une concurrence déloyale pour les […]