Alimentation

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L'alimentation est un domaine qui s'apparente à la nourriture. Sans ressource, l'être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d'augmenter.
bonbons

Les bonbons bio et vegan : le secteur de la confiserie évolue

Ces derniers temps, le secteur de la confiserie connaît une période difficile. L’an dernier, les ventes de bonbons ont chuté de 1 %, et le...
légumes

Va-t-on vers une pénurie mondiale de fruits et de légumes ?

Selon une récente étude de l’université de Guelph, au Canada, nous pourrions connaître une pénurie mondiale de fruits et de légumes en raison du...

Découvrez la permaculture à travers une sélection d’ouvrages

La permaculture est une technique globale permettant de créer des systèmes agricoles en s’inspirant de l’écologie naturelle. Cette définition n’est certes pas très précise,...
sécheresse

Les conséquences de la sécheresse dans nos assiettes : quelles sont-elles ?

La France connaît un épisode de sécheresse très important. Quarante départements sont toujours concernés et les conséquences de ce phénomène devraient atteindre nos assiettes. Des...

Santé : manger bio réduirait de 25 % le risque de cancer, c’est prouvé...

Le cancer est en passe de devenir l'une des principales causes de décès dans notre société moderne. Découlant de nos habitudes de vie (consommation...
gaspillage

La journée mondiale contre le gaspillage alimentaire, c’est aujourd’hui

Ce mardi 16 octobre est la journée mondiale de l’anti-gaspillage. C’est l’occasion de revenir sur les bonnes pratiques pour limiter le gaspillage alimentaire. Dix millions...

La malbouffe favoriserait la dépression

Déjà impliquée dans de nombreuses maladies y compris le développement de cancers, la malbouffe vit probablement l'une de ses pires années en termes de...
alimentation crue

Découvrez l’alimentation crue, une alimentation vivante !

Avez-vous déjà entendu parler de l'alimentation crue ? Aussi appelée alimentation vivante ou de haute vitalité, cette forme d'alimentation se constitue d'une alimentation vivante...

États-Unis : à Austin (Texas) les restaurants n’ont plus le droit de jeter de...

Considéré comme l'un des plus importants consommateurs de viande au monde, les États-Unis produisent et importent des quantités astronomiques de porc, boeuf, volaille ou...
bouteilles de vin

Des additifs et pesticides retrouvés dans les bouteilles de vin

Que contiennent réellement les bouteilles de vin du commerce ? Une récente étude menée par un laboratoire nous révèle la présence d’additifs et de pesticides...

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