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L'alimentation est un domaine qui s'apparente à la nourriture. Sans ressource, l'être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d'augmenter.
gaspillage

À Chicago, une application relie les offices de nourriture pour limiter le gaspillage alimentaire

Une nouvelle application mobile permet de réduire le gaspillage alimentaire à Chicago. Elle relie pour cela les offices de nourriture à travers toute la...
petit-déjeuner

Manger des protéines au petit-déjeuner, un geste santé

Au petit-déjeuner, les Français ont tendance à privilégier les aliments sucrés, comme les tartines, les viennoiseries ou les bols de céréales. Pourtant, le matin,...
cantines

Pour Greenpeace, les cantines scolaires proposent trop de viande et de poisson

L’ONG dénonce une présence trop importante de protéines animales dans les cantines scolaires. Les repas végétariens seraient trop peu nombreux. Aucune obligation de servir autant...

Découvrez deux outils efficaces pour créer vos propres laits végétaux

Les raisons de laisser de côté le lait de vache au profit des laits végétaux peuvent être diverses : transition vers le végétalisme ou le véganisme,...
régime

Vaut-il mieux choisir un régime pauvre en sucres ou pauvre en graisses ?

Les chercheurs américains estiment qu’il n’y a pas de différence pour perdre du poids entre ces deux types de régimes. Explications. Régime pauvre en sucre...

Les chiffres hallucinants du gaspillage alimentaire en France

Une étude de l'Ademe montre que 16 milliards d'euros de nourriture sont jetés chaque année dans les poubelles des français, soit 108€ par personne...
ohoo

Ooho!, la bulle d’eau qui se mange

Une start'up londonienne a imaginé une alternative aux bouteilles d'eau: Ohoo!, la capsule d'eau comestible. La startup anglaise Skipping Rocks Lab a mis au point...
paquet de chips, air

Quelle est la part d’air dans un paquet de chips ?

Pourquoi les paquets de chips sont-ils autant gonflés ? L’air présent dans ces paquets représente souvent une part plus importante que le produit en lui-même....
Fruits, Légumes, Pesticides, Danger

Scan Eat, l’appareil qui détecte les pesticides dans nos aliments

Alors que les pesticides représentent un danger pour la santé et l'environnement, un étudiant a développé Scan Eat, un objet intelligent capable de détecter...
Eau coco santé

L’eau de coco gardienne de bonne santé, forme et bien-être

Eau de coco : le liquide de la vie ? Moins connue que le lait de coco, l'eau de coco est ce précieux liquide résultant de la...

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