Alimentation

Retour à : Société / Mondialisation

L’alimentation est un domaine qui s’apparente à la nourriture. Sans ressource, l’être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d’augmenter.

Pourquoi les français n’adoptent pas le doggy bag ?

Pourquoi les français n’adoptent pas le doggy bag ?

Par sa culture, ses mœurs, ses croyances, la France n’a jamais adopté l’usage du doggy bag, contrairement aux Etats-Unis où il est totalement démocratisé. Alors que depuis le 1er janvier 2016, le tri et la valorisation des déchets alimentaires sont […]

Booster son organisme pour favoriser la digestion en période de fêtes

Booster son organisme pour favoriser la digestion en période de fêtes

Cette année, hors de question qu’une mauvaise digestion vous gâche les festivités ! Pour aider votre corps à assimiler les excès, quelques mesures s’imposent. Attendues par les plus fines bouches d’entre nous, les fêtes de fin d’année accompagnées de leur […]

Comment est fait le foie gras ?

Comment est fait le foie gras ?

Dans quelles conditions est fait le foie gras qui se retrouve dans nos assiettes chaque fin d’année pour Noël ? Focus sur le mets préféré (et controversé) des français. Cette semaine, à quelques jours du fameux repas du réveillon de […]

Le logo 5 couleurs jugé le plus efficace pour manger sainement

Le logo 5 couleurs jugé le plus efficace pour manger sainement

Une étude comparative révèle que l’étiquetage nutritionnel à 5 couleurs serait le plus apte à aiguiller les consommateurs lors de leurs achats, permettant de composer le panier alimentaire le plus équilibré. Calqué sur le système anglo-saxon, le logo 5-C repose […]

10 recettes pour un dîner de réveillon original

10 recettes pour un dîner de réveillon original

Alors que le réveillon de Noël approche à grands pas, vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le dîner ? Quelques recettes originales pour vous aider ! Noël approche, mais il y a comme un parfum de déjà vu […]

15 idées de cadeaux de Noël éco-friendly

15 idées de cadeaux de Noël éco-friendly

La tendance veut que nous respections l’environnement, alors pourquoi pas commencer dès maintenant en offrant des cadeaux de Noël éco-friendly ? Offrir des cadeaux à Noël, une belle tradition qui en 2015 pourrait se conjuguer avec eco-responsabilité ! Comme chaque […]

Cuisine rustique: petit tour d’horizon des légumes oubliés

Cuisine rustique: petit tour d’horizon des légumes oubliés

Découvrez ou redécouvrez les légumes oubliés de nos ancêtres et osez les saveurs nouvelles pour élaborer des repas sophistiqués. Longtemps mis de côté, les légumes antédiluviens font un retour en force dans les jardins ainsi que sur les étals et […]

10 astuces pour éviter le gaspillage alimentaire

10 astuces pour éviter le gaspillage alimentaire

Chaque année, plus de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits en France. Comment les réduire ou les éviter avec des gestes simples. Le gaspillage alimentaire, le mal du siècle ? Qu’on soit 10 à table ou en […]

Quelle est la part d’air dans un paquet de chips ?

Quelle est la part d’air dans un paquet de chips ?

Pourquoi les paquets de chips sont-ils autant gonflés ? L’air présent dans ces paquets représente souvent une part plus importante que le produit en lui-même. Pour démontrer cette théorie, un artiste néo-zélandais a mené des expériences et nous donne une réponse. […]

Une mauvaise nuit de sommeil équivaut à 6 mois de malbouffe

Une mauvaise nuit de sommeil équivaut à 6 mois de malbouffe

Une mauvaise nuit de sommeil et six mois de régime alimentaire riche en matières grasses auraient les mêmes effets sur le corps, selon une étude parue dans Obesity Society Cela démontre l’importance d’une bonne nuit de sommeil sur la santé. […]

Les 10 meilleurs food trucks que vous pouvez croiser à Paris

Les 10 meilleurs food trucks que vous pouvez croiser à Paris

Prenez un camion, installez une cuisine et de quoi faire à manger et vous obtenez un food truck. Des espaces gastronomiques qui se déplacent facilement et viennent juste devant les consommateurs. Si vous habitez Paris, encore faut-il connaître les bonnes […]

Le régime méditerranéen est bon pour le cerveau

Le régime méditerranéen est bon pour le cerveau

Manger du poisson, des fruits et des légumes frais protégerait contre les maladies liées au vieillissement du cerveau. Alors ne laissez pas votre cerveau rétrécir, mangez Méditerranéen ! Alors qu’on sait déjà qu’elle est bonne pour notre cœur et nos […]

Comment créer son propre food truck ?

Comment créer son propre food truck ?

Le food truck est une création qui nous vient tout droit des Etats-Unis. Un camion ambulant qui peut se placer n’importe où et qui offre une nourriture de qualité dans des prix raisonnables. Si vous aussi vous voulez tenter l’aventure […]

Est-ce qu’il faut arrêter de manger de la viande transformée ?

Est-ce qu’il faut arrêter de manger de la viande transformée ?

Les questions clés à se poser sur le rapport de l’OMS au sujet de la viande transformée Un nouveau rapport affirmant que la viande transformée provoque le cancer, et que la viande rouge est probablement cancérigène, a provoqué la furie […]

Selon l’OMS, la viande rouge « probablement » cancérigène

Selon l’OMS, la viande rouge « probablement » cancérigène

Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, la viande transformée serait hautement cancérigène. Quant à la viande rouge, il est probable qu’elle le soit aussi… L’agence de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), le Centre international de recherche sur le cancer […]

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