Alimentation

Retour à : Société / Mondialisation

L’alimentation est un domaine qui s’apparente à la nourriture. Sans ressource, l’être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d’augmenter.

Dérèglement du climat et nutrition: un surplus de 529.000 décès à craindre en 2050

Dérèglement du climat et nutrition: un surplus de 529.000 décès à craindre en 2050

Sous les effets dévastateurs du réchauffement climatique, plus d’un demi-million de personnes supplémentaire pourrait mourir d’ici 2050 par manque de nourriture. À l’origine de phénomènes météorologiques extrêmes (pluies torrentielles, sécheresses intenses…), les perturbations climatiques pourraient affecter l’équilibre nutritionnel planétaire au […]

Cueillir ses légumes au supermarché, c’est possible au Canada

Cueillir ses légumes au supermarché, c’est possible au Canada

Manger bio, cultiver son propre jardin… ce n’est pas toujours facile, mais cela risque de changer grâce à ce supermarché au concept révolutionnaire. Les grandes surfaces traditionnelles sont-elles en train de se faire dépasser par les petits supermarchés innovants ? […]

La faim dans le monde: un scandale évitable ?

La faim dans le monde: un scandale évitable ?

Malgré une régression, notre ère technologique compte encore des millions d’affamés à travers le monde. Un désastre humain qui pourrait être évité. Alors que sur une partie du globe, on gaspille et mange plus qu’il n’en faut et que le […]

Starbucks lance la bière au beurre, boisson magique d’Harry Potter

Starbucks lance la bière au beurre, boisson magique d’Harry Potter

Grâce à Starbucks, les fans d’Harry Potter peuvent désormais déguster une véritable « Bière au Beurre ». En attendant le Spin off et la suite des aventures du sorcier le plus célèbre du monde de la magie, les fans de la saga […]

Comment manger sainement au bureau ?

Comment manger sainement au bureau ?

Quand on travaille, la pause repas est souvent rapide et on a tendance à oublier qu’elle peut pourtant être équilibrée, grâce à certaines astuces. Un sandwich avalé entre deux rendez-vous, une simple pomme en guise de repas… certains ne prennent […]

WeFood, le premier supermarché aux produits périmés ouvre au Danemark

WeFood, le premier supermarché aux produits périmés ouvre au Danemark

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, un supermarché un peu spécial a ouvert ses portes dans une rue de Copenhague. C’est au Danemark qu’une association a eu l’idée d’ouvrir un supermarché qui ne vend que des produits périmés mais encore […]

Cette application sur téléphone sert d’étiquettes nutritionnelles

Cette application sur téléphone sert d’étiquettes nutritionnelles

Open Food Facts est une base de données qui permet de savoir facilement quelles sont les valeurs nutritionnelles des aliments. Le logo 5 couleurs est le plus adapté pour manger sainement: du vert au rouge, on sait quels sont les […]

Hambourg interdit les capsules de café et le plastique

Hambourg interdit les capsules de café et le plastique

À Hambourg, il sera désormais impossible de boire du café en capsule ou de l’eau dans des emballages plastiques. Deux exemples de mesures que vient d’adopter l’Allemagne pour améliorer sa gestion écologique. Alors qu’Hambourg a pour objectif de devenir le […]

Ooho!, la bulle d’eau qui se mange

Ooho!, la bulle d’eau qui se mange

Une start’up londonienne a imaginé une alternative aux bouteilles d’eau: Ohoo!, la capsule d’eau comestible. La startup anglaise Skipping Rocks Lab a mis au point un nouveau type d’emballage innovant. À base d’algues comestibles, il permet de remplacer les bouteilles […]

La banane menacée de disparition par un champignon dévastateur

La banane menacée de disparition par un champignon dévastateur

Confrontée à une maladie ultra résistante provoquée par un champignon, la plus répandue des bananes pourrait bien être amenée à s’éteindre. C’est la Food and Agriculture Organization (FAO), autrement dit l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, qui a […]

Chandeleur: faire des crêpes sans lait, œufs, farines et gluten, c’est possible

Chandeleur: faire des crêpes sans lait, œufs, farines et gluten, c’est possible

Jour de chandeleur, les végétariens et les allergiques au gluten ont aussi le droit de manger des crêpes. Pour preuve, le lait, les œufs et la farine ne sont pas des ingrédients indispensables. Toolito vous livre deux recettes pour se […]

À quoi ressemblaient les fruits et légumes avant leur domestication par l’Homme ?

À quoi ressemblaient les fruits et légumes avant leur domestication par l’Homme ?

Les fruits et les légumes que nous consommons au quotidien n’ont pas toujours eu cet aspect là: ils ont été domestiqués par l’Homme Les différents fruits et légumes que nous cultivons depuis des millénaires ont pour la plupart radicalement changé. […]

Qu’arriverait-il si vous ne buviez que des sodas ?

Qu’arriverait-il si vous ne buviez que des sodas ?

Que se passe-t-il vraiment lorsque vous ne buvez que du soda plutôt que de l’eau ? La réponse, vous la connaissez déjà ! On peut dire sans se tromper que nombreux sont les gens qui aiment les sodas. Plus de […]

Comment adopter un comportement écologique grâce à son smartphone

Comment adopter un comportement écologique grâce à son smartphone

Alors qu’un smartphone n’est pas le produit le plus écologique que l’homme ait créé, il peut cependant aider à adopter une conduite plus écologique. Toolito vous présente une liste d’applications utiles et gratuites à télécharger de toute urgence. En vogue, […]

Une taxe sur le sucre au Royaume-Uni pousse les sodas à changer leurs recettes

Une taxe sur le sucre au Royaume-Uni pousse les sodas à changer leurs recettes

Une taxe de 20% à l’horizon 2020 sur les aliments contenant des sucres ajoutés et les boissons sucrées: c’est l’ambition de Simon Stevens, patron du système national de santé britannique. D’après Frank Hu, professeur de nutrition et en épidémiologie à […]

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