Alimentation

Retour à : Société / Mondialisation

L’alimentation est un domaine qui s’apparente à la nourriture. Sans ressource, l’être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d’augmenter.

WeFood, le premier supermarché aux produits périmés ouvre au Danemark

WeFood, le premier supermarché aux produits périmés ouvre au Danemark

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, un supermarché un peu spécial a ouvert ses portes dans une rue de Copenhague. C’est au Danemark qu’une association a eu l’idée d’ouvrir un supermarché qui ne vend que des produits périmés mais encore […]

Cette application sur téléphone sert d’étiquettes nutritionnelles

Cette application sur téléphone sert d’étiquettes nutritionnelles

Open Food Facts est une base de données qui permet de savoir facilement quelles sont les valeurs nutritionnelles des aliments. Le logo 5 couleurs est le plus adapté pour manger sainement: du vert au rouge, on sait quels sont les […]

Hambourg interdit les capsules de café et le plastique

Hambourg interdit les capsules de café et le plastique

À Hambourg, il sera désormais impossible de boire du café en capsule ou de l’eau dans des emballages plastiques. Deux exemples de mesures que vient d’adopter l’Allemagne pour améliorer sa gestion écologique. Alors qu’Hambourg a pour objectif de devenir le […]

Ooho!, la bulle d’eau qui se mange

Ooho!, la bulle d’eau qui se mange

Une start’up londonienne a imaginé une alternative aux bouteilles d’eau: Ohoo!, la capsule d’eau comestible. La startup anglaise Skipping Rocks Lab a mis au point un nouveau type d’emballage innovant. À base d’algues comestibles, il permet de remplacer les bouteilles […]

La banane menacée de disparition par un champignon dévastateur

La banane menacée de disparition par un champignon dévastateur

Confrontée à une maladie ultra résistante provoquée par un champignon, la plus répandue des bananes pourrait bien être amenée à s’éteindre. C’est la Food and Agriculture Organization (FAO), autrement dit l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, qui a […]

Chandeleur: faire des crêpes sans lait, œufs, farines et gluten, c’est possible

Chandeleur: faire des crêpes sans lait, œufs, farines et gluten, c’est possible

Jour de chandeleur, les végétariens et les allergiques au gluten ont aussi le droit de manger des crêpes. Pour preuve, le lait, les œufs et la farine ne sont pas des ingrédients indispensables. Toolito vous livre deux recettes pour se […]

À quoi ressemblaient les fruits et légumes avant leur domestication par l’Homme ?

À quoi ressemblaient les fruits et légumes avant leur domestication par l’Homme ?

Les fruits et les légumes que nous consommons au quotidien n’ont pas toujours eu cet aspect là: ils ont été domestiqués par l’Homme Les différents fruits et légumes que nous cultivons depuis des millénaires ont pour la plupart radicalement changé. […]

Qu’arriverait-il si vous ne buviez que des sodas ?

Qu’arriverait-il si vous ne buviez que des sodas ?

Que se passe-t-il vraiment lorsque vous ne buvez que du soda plutôt que de l’eau ? La réponse, vous la connaissez déjà ! On peut dire sans se tromper que nombreux sont les gens qui aiment les sodas. Plus de […]

Comment adopter un comportement écologique grâce à son smartphone

Comment adopter un comportement écologique grâce à son smartphone

Alors qu’un smartphone n’est pas le produit le plus écologique que l’homme ait créé, il peut cependant aider à adopter une conduite plus écologique. Toolito vous présente une liste d’applications utiles et gratuites à télécharger de toute urgence. En vogue, […]

Une taxe sur le sucre au Royaume-Uni pousse les sodas à changer leurs recettes

Une taxe sur le sucre au Royaume-Uni pousse les sodas à changer leurs recettes

Une taxe de 20% à l’horizon 2020 sur les aliments contenant des sucres ajoutés et les boissons sucrées: c’est l’ambition de Simon Stevens, patron du système national de santé britannique. D’après Frank Hu, professeur de nutrition et en épidémiologie à […]

Deux fous testent le Carolina Reaper, le piment le plus fort au monde

Deux fous testent le Carolina Reaper, le piment le plus fort au monde

Le Carolina Reaper a été élu le piment le plus fort du monde en 2013, et suscite donc la curiosité de certains amateurs de piments. Sean Evans (un journaliste) et Chili Klaus (un artiste danois) ont déjà fait des expériences […]

10 spécialités végétariennes venues d’ailleurs

10 spécialités végétariennes venues d’ailleurs

La cuisine du monde nous offre de nombreux plats végétariens faciles à cuisiner chez soi. Focus sur 10 spécialités végétariennes venues d’ailleurs. Être végétarien soulève bien souvent une quantité de défis, pour trouver de nouvelles idées de recettes, pour varier […]

Faire pousser des fraises dans des containers en pleine ville, l’idée folle d’Agricool

Faire pousser des fraises dans des containers en pleine ville, l’idée folle d’Agricool

Deux fils d’agriculteurs ont eu l’idée de faire pousser des fraises toute l’année à Paris, à proximité des personnes qui les mangeront. Après l’expérience des fraises qui poussent sous l’eau avec Le jardin de Némo, voici la production de fraises […]

Pourquoi les français n’adoptent pas le doggy bag ?

Pourquoi les français n’adoptent pas le doggy bag ?

Par sa culture, ses mœurs, ses croyances, la France n’a jamais adopté l’usage du doggy bag, contrairement aux Etats-Unis où il est totalement démocratisé. Alors que depuis le 1er janvier 2016, le tri et la valorisation des déchets alimentaires sont […]

Booster son organisme pour favoriser la digestion en période de fêtes

Booster son organisme pour favoriser la digestion en période de fêtes

Cette année, hors de question qu’une mauvaise digestion vous gâche les festivités ! Pour aider votre corps à assimiler les excès, quelques mesures s’imposent. Attendues par les plus fines bouches d’entre nous, les fêtes de fin d’année accompagnées de leur […]

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