Alimentation

Retour à : Société / Mondialisation

L’alimentation est un domaine qui s’apparente à la nourriture. Sans ressource, l’être humain ne peut pas survivre, il est donc important de trouver des moyens durables de se ravitailler car la population mondiale ne cesse d’augmenter.

L’alternative aux bonbons gélifiés : les bonbons bio

L’alternative aux bonbons gélifiés : les bonbons bio

On les aime ou on les adore. Leur goût sucré, leur texture moelleuse un peu élastique, leurs couleurs vives et acidulées nous ramènent à l’enfance et nous en consommons chaque année plus de 3 kilos par personne en France. Mais […]

60% de ce que nous consommons serait contaminé par des hydrocarbures

60% de ce que nous consommons serait contaminé par des hydrocarbures

Et si notre alimentation aussi était touchée par la malédiction de l’or noir ? L’ONG Foodwatch lance un pavé dans l’assiette ! La santé est un bien trop précieux pour que l’on laisse quelques mal éclairés plus intéressés par l’augmentation […]

Ce qui arrive quand vous arrêtez de manger de la viande

Ce qui arrive quand vous arrêtez de manger de la viande

Perte de poids, meilleure récupération après l’effort, risque plus faible de cancer… On vous donne 7 bonnes raisons de devenir végétarien ! La fin de l’année approche et vous allez peut-être prendre de nouvelles résolutions. Si vous ne pensez pas […]

La généralisation de l’auto-production alimentaire est-elle inévitable ?

La généralisation de l’auto-production alimentaire est-elle inévitable ?

Au rythme auquel les lobbies industriels s’accaparent les parts de marché, et avec la déontologie minime qu’on leur connaît, serons-nous tous amenés, à terme, à produire nous-même la plupart de nos denrées alimentaires ? S’il y a bien un sujet […]

Vidéo: Comment sont faits les bonbons (et pourquoi vous n’en mangerez plus) ?

Vidéo: Comment sont faits les bonbons (et pourquoi vous n’en mangerez plus) ?

Savez-vous ce que vous mangez en croquant dans un bonbon ? Une vidéo dévoile le procédé de fabrication des bonbons gélifiés industriels, et c’est très peu appétissant ! Que vous soyez un enfant ou un grand adulte, vous aimez peut-être […]

Et si les marques disaient la vérité dans leurs publicités ?

Et si les marques disaient la vérité dans leurs publicités ?

À quoi ressembleraient les publicités si l’industrie agro-alimentaire était honnête avec les consommateurs ? « Cash Investigation » a sa petite idée ! L’émission Cash Investigation présentée par Elise Lucet est maintenant réputée pour ses nombreuses révélations sur des dossiers brûlants… L’équipe […]

Canicule : les 7 types d’aliments à privilégier et à éviter

Canicule : les 7 types d’aliments à privilégier et à éviter

Que faut-il manger ou boire régulièrement lorsqu’il fait chaud ? La canicule nous pousse à revoir nos habitudes alimentaires, et nous vous proposons un petit guide rapide pour savoir quoi consommer durant les pics de chaleur ! Comme chaque année, […]

Être végane n’est pas aussi bon pour l’humanité que vous le pensez

Être végane n’est pas aussi bon pour l’humanité que vous le pensez

Dans une étude qui a analysé l’impact de plusieurs types de régimes alimentaires sur l’exploitation des terres, il apparaît que les végétaliens ont un mauvais impact sur l’humanité par le côté « égoïste » de leur régime. Beaucoup de gens ont un […]

On a testé SolSource, le barbecue solaire pour cuisiner au soleil

On a testé SolSource, le barbecue solaire pour cuisiner au soleil

En concentrant la lumière du soleil sur une petite surface, le barbecue SolSource peut atteindre des températures de cuisson extrêmes en quelques secondes, et requiert absolument aucune autre énergie ! C’est l’été et les barbecues sont de sortie. Quel bonheur […]

Scan Eat, l’appareil qui détecte les pesticides dans nos aliments

Scan Eat, l’appareil qui détecte les pesticides dans nos aliments

Alors que les pesticides représentent un danger pour la santé et l’environnement, un étudiant a développé Scan Eat, un objet intelligent capable de détecter le taux de produits chimiques dans les fruits et les légumes. En agriculture, les pesticides sont […]

Gaspillage alimentaire: rachetez les invendus perissables à petits prix grâce à Too Good To Go

Gaspillage alimentaire: rachetez les invendus perissables à petits prix grâce à Too Good To Go

Luttez à votre façon contre le gaspillage alimentaire grâce à une application spécialisée dans la revente d’invendus alimentaires périssables. Chaque année, ce sont plus de 40% de la nourriture produite aux USA qui se retrouvent à la poubelle. En comparaison, […]

Comment faire sa bière maison ?

Comment faire sa bière maison ?

Boire une bière c’est bien, la faire soi-même, c’est mieux ! Un brasseur passionné nous donne les étapes pour fabriquer sa bière et les conseils qui vont avec ! N’avez vous jamais rêvé d’avoir votre propre marque de bière ? […]

Fuir les supermarchés et gagner en liberté de consommation: un défi à relever !

Fuir les supermarchés et gagner en liberté de consommation: un défi à relever !

Tourner le dos à l’hyper-industrialisation et ses dérives constantes, c’est possible avec un minimum d’organisation. Quelques conseils donc, pour renoncer doucement aux grandes surfaces et bénéficier d’un coup de fourchette éclairé. Hausse du panier moyen lié aux marges grimpantes, manque […]

La soie, le nouveau matériau pour conserver les aliments et lutter contre le gaspillage

La soie, le nouveau matériau pour conserver les aliments et lutter contre le gaspillage

Grâce à une méthode révolutionnaire, il ne sera plus nécessaire de jeter ses fruits et légumes même une semaine après l’achat puisqu’ils seront conservés plus longtemps. Alors que nous avons vu que le gaspillage alimentaire est un fléau dans le […]

Les chiffres hallucinants du gaspillage alimentaire en France

Les chiffres hallucinants du gaspillage alimentaire en France

Une étude de l’Ademe montre que 16 milliards d’euros de nourriture sont jetés chaque année dans les poubelles des français, soit 108€ par personne ! On ne le répétera jamais assez: tout le monde peut agir contre le gaspillage alimentaire […]

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